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Bärnkrafft Amarant im Vergleich mit Hafer und Dinkel*:
| Gehalt in Gramm | Gehalt in Milligramm | 100 Gramm enthalten | kcal | Fett | Eiweiß | Ballast- stoffe | Eisen | Cal- cium | Magne- sium | Vitamin B 1 | Vitamin E | Selen | Zink | Bärnkrafft Amarant hell | 365 | 9 | 15 | 11 | 11 | 214 | 308 | 0,8 | 16 | 0,12 | 3,7 | Bärnkrafft Amarant schwarz | 365 | 7 | 13,7 | 11 | 10 | 320 | 390 | 0,8 | 16 | 0,29 | 3,7 | Hafer | 358 | 7 | 12 | 6 | 5,8 | 80 | 129 | 0,52 | 0,84 | 0 | 0 | Dinkel | 316 | 2 | 12 | 10 | 3,3 | 44 | 147 | 0,48 | 1,4 | 0 | 0 | * Nach Aufhammer, Lüllmann, Wegweiser Lebensmittel Amarant ist gluten- und cholesterinfrei. Er enthält 4,7 Broteinheiten pro 100 g. Die Energie des Amarants steht schnell zur Verfügung und hält lange nach. Wir bauen zwei verschiedene Sorten von Bärnkrafft Amarant an. Den Hellkörnigen Amarant, der besonders viel Eisen enthält. Dazu den Schwarzkörnigen Amarant, er hat mehr Selen als der helle Amarant.
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| Bärnkrafft Amarant | baer@amarant.de |